A comida do futuro existe?
A indústria de alimentos que hoje representa quase 10% do PIB tem sofrido mudanças expressivas nos últimos anos. Em boa parte, pela busca do consumidor por alimentos mais saudáveis, orgânicos e naturais. Se antes, o significado de alimento saudável era os que entravam na categoria diet / light, hoje a diversidade de nomenclaturas e dietas […]
Dairy Vision 2019: nossa cadeia vai sofrer ruptura como a que ocorre com outras indústrias?
Nas últimas semanas, estamos assistindo a uma profusão de notícias a respeito de investimentos milionários em startups que prometem desde criar hambúrgueres vegetais (o que, a rigor, não é nenhuma novidade, ainda que a tecnologia prometa que a experiência seja cada vez melhor para o consumidor), até criar nuggets de frango feitos a partir de […]
QTrends 2020 – tendências em alimentos e bebidas para o mercado brasileiro
Vivemos, atualmente, uma verdadeira revolução em toda a cadeia de alimentos. Desde o plantio até o descarte de resíduos de alimentos, temos assistido a várias mudanças que movimentam e fragmentam o mercado de maneira nunca vista antes. Tanto startups como grandes indústrias correm para atender um consumidor com escolhas cada vez mais holísticas. É neste […]
2º Ed. Prêmio Start-Up Innovation Challenge – inovação no setor de alimentos
Nos últimos anos o setor de alimentos tem se deparado com grandes transformações. E não precisa ir muito longe para ver essa mudança, basta pensar nas suas compras e itens que encontra nos supermercados, farmácias e lojas de conveniência nos últimos três anos. Perceba a quantidade de produtos mais naturais, proteicos, clean label, veganos e sustentáveis […]
Highlights BHB 2018
Você participou da 8ª edição do Building Healthier Brands (BHB)? 375 pessoas da Indústria de alimentos, startups, formadores de opinião, chefes, empresários e entusiastas do mundo de alimentos foram conferir este fórum de tendência e inovação em alimentos e bebidas, organizado pelo time da Equilibrium Latam. O tema central foi “COMIDA, TECNOLOGIA E CULTURA” unindo multinacionais e […]
O design thinking e a reinvenção da indústria de alimentos
Você conhece o design thinking? Ou faz parte do time que tem receios por desconhecer ou porque acha que é coisa de “gente descolada”? Parece, mas não é assim! Por isso, estou aqui para dividir a minha experiência após um semestre de especialização em Design Thinking na @echos, cursos pontuais em Stanford e na Ideo, […]
Aplicativo ajuda os consumidores a fazer compras de supermercado sem sair de casa
Recentemente foi lançado nas lojas virtuais para mobile, o aplicativo “Carrinho em Casa” ao qual tem como proposta facilitar ao consumidor moderno a compra de itens básicos de supermercado. Disponível para 28 bairros da cidade de São Paulo, o aplicativo permite ao consumidor escolher a loja de sua preferência entre aquelas cadastradas, selecionar os itens, […]
5 caminhos para uma comunicação de sucesso em 2016
Certamente você há de concordar comigo que o ano de 2015 trouxe grandes desafios para as empresas dos mais variados segmentos! Ano este fortemente influenciado não somente pela crise econômica e todo cenário político conturbado, mas também pela real necessidade de reinventar-se e promover de forma eficiente mensagens de marcas e produtos frente a um […]
Black Friday: As grandes promoções acontecerão dia 27/11
Nos Estados Unidos, a Black Friday ocorre tradicionalmente após o feriado do Dia de Ação de Graça e é conhecida por oferecer grandes descontos em quase todas as categorias de produtos. Com duração de 24h, lojas lotadas e filas extensas, muitas vezes satirizadas por alguns programas de entretenimento nos EUA, são fatos conhecidos desta importante […]
Principais highlights da última edição do BHB – 5º Building Healthier Brands
O BHB – Building Healthier Brands você já deve conhecer! É uma iniciativa da Equilibrium que inclui um evento anual sobre tendências e insights para o negócio que já se tornou referência no mercado, contando com a presença das principais indústrias de alimentos, suplementos e bebidas do Brasil. Este ano chegamos à 5º edição com […]