Hightlights da ciência e da prática na Mudança de Comportamento Alimentar apresentados no 5° Simpósio de Nutrição Comportamental
Nos dias 28 e 29 de Setembro aconteceu em São Paulo, o 5° Simpósio de Nutrição Comportamental, do nosso Instituto Nutrição Comportamental (NC), do qual eu, Marle Alvarenga, Samantha Macedo, Manoela Figueiredo e Fernanda Timerman somos sócias. Não por acaso, o tema desse ano foi “Gentileza gera gentiliza” e eu ainda estou em êxtase com […]
5 destaques do APAS Show
A feira da Apas (Associação Paulista de Supermercados) na sua 34ª edição teve recorde de público. Com mais de 700 expositores, e em sua maioria da indústria de alimentos, o que sempre vemos são diversos lançamentos de produtos por lá! Entre os destaques posicionados no universo do “saudável” , reinam os lançamentos zero lactose, zero […]
TEDEX Saúde em SP – o que rolou?
Tão esperado evento ocorreu neste sábado, 12 de maio e Cynthia Antonaccio, fundadora da Equilibrium e idealizadora do Nutrição Comportamental no Brasil, teve o prazer e a honra de participar de uma roda de conversas sobre “Mindful Eating” em parceria com Manoela Figueiredo, jornalista e nutricionista especialista no tema. Em breve teremos mais novidades dessa […]
#12 Inovações em alimentos do Winter Fancy Festival, em São Francisco
Confira as tendências que se destacaram em uma das maiores exposições de alimentos do mundo. Essas startups vieram para ficar! Cobrir todos os eventos “trendy” em alimentos não é uma tarefa fácil. No meio de tanta novidade, fiz uma seleção das principais tendências que deram o que falar neste último mês lá no “Winter Fancy Food Festival”, em […]