2ª palestra: Biopsicossociocultural – um “palavrão” ou a descrição perfeita do comer? | Marle Alvarenga
A construção das relações sobre o ato de comer ainda gera dicotomias e abrangem muitas questões, principalmente quando compreendemos o que, de fato, nós queremos consumir. Assim, Marle Alvarenga, nutricionista e idealizadora do Instituto Nutrição Comportamental, deu inicio a segunda palestra do 9º BHB Food, colocando que, por conta da “complexidade dos nossos comedores”, é […]
Hightlights da ciência e da prática na Mudança de Comportamento Alimentar apresentados no 5° Simpósio de Nutrição Comportamental
Nos dias 28 e 29 de Setembro aconteceu em São Paulo, o 5° Simpósio de Nutrição Comportamental, do nosso Instituto Nutrição Comportamental (NC), do qual eu, Marle Alvarenga, Samantha Macedo, Manoela Figueiredo e Fernanda Timerman somos sócias. Não por acaso, o tema desse ano foi “Gentileza gera gentiliza” e eu ainda estou em êxtase com […]
Uma nutrição diferente
Já na sua quarta edição e crescendo a cada ano, o IV Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental aconteceu nos dias 22 e 23 de setembro em São Paulo. O simpósio foi promovido pelo Instituto Nutrição Comportamental, do qual sou uma das idealizadoras e tive a honra de fazer a abertura. Contamos com mais de 420 […]
Pesquisa americana revela que consumir alimentos sem fome pode ser prejudicial
De acordo com uma pesquisa desenvolvida pela Universidade de Cornell nos Estados Unidos, o hábito cada vez mais comum de ingerir alimentos quando não se está com fome é prejudicial ao estado de saúde geral das pessoas. De acordo com os pesquisadores, a disponibilidade de alimentos, o acesso a produtos cada vez mais saborosos e […]
Principais highlights da última edição do BHB – 5º Building Healthier Brands
O BHB – Building Healthier Brands você já deve conhecer! É uma iniciativa da Equilibrium que inclui um evento anual sobre tendências e insights para o negócio que já se tornou referência no mercado, contando com a presença das principais indústrias de alimentos, suplementos e bebidas do Brasil. Este ano chegamos à 5º edição com […]