2ª palestra: Biopsicossociocultural – um “palavrão” ou a descrição perfeita do comer? | Marle Alvarenga

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A construção das relações sobre o ato de comer ainda gera dicotomias e abrangem muitas questões, principalmente quando compreendemos o que, de fato, nós queremos consumir. Assim, Marle Alvarenga, nutricionista e idealizadora do Instituto Nutrição Comportamental, deu inicio a segunda palestra do 9º BHB Food, colocando que, por conta da “complexidade dos nossos comedores”, é […]

Uma nutrição diferente

Já na sua quarta edição e crescendo a cada ano, o IV Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental aconteceu nos dias 22 e 23 de setembro em São Paulo. O simpósio foi promovido pelo Instituto Nutrição Comportamental, do qual sou uma das idealizadoras e tive a honra de fazer a abertura. Contamos com mais de 420 […]

Pesquisa americana revela que consumir alimentos sem fome pode ser prejudicial

De acordo com uma pesquisa desenvolvida pela Universidade de Cornell nos Estados Unidos, o hábito cada vez mais comum de ingerir alimentos quando não se está com fome é prejudicial ao estado de saúde geral das pessoas. De acordo com os pesquisadores, a disponibilidade de alimentos, o acesso a produtos cada vez mais saborosos e […]

Principais highlights da última edição do BHB – 5º Building Healthier Brands

O BHB – Building Healthier Brands você já deve conhecer! É uma iniciativa da Equilibrium que inclui um evento anual sobre tendências e insights para o negócio que já se tornou referência no mercado, contando com a presença das principais indústrias de alimentos, suplementos e bebidas do Brasil. Este ano chegamos à 5º edição com […]