A ABRAS (Associação Brasileira de Supermercados) apontou o crescimento de 6,1% para 9,1% nas vendas de frutas, legumes e verduras (FLV) de 2014 a 2017. Isso ocorreu pelo fato dos consumidores que buscam cada vez mais naturalidade optarem pela compra de alimentos mais fáceis de preparar. Neste sentido, FLV congelados ou em embalagens prontas para o consumo, já cortadas e higienizadas, ganham a preferência do consumidor, que busca uma alimentação que lhe ofereça saúde e nutrição. Este número, reforça também os resultados da última pesquisa do Vigitel (2017), que apontou o aumento de 4,8% no consumo de frutas e hortaliças nos últimos 10 anos.
Por conta desta crescente demanda e interesse dos consumidores na categoria, a ABRAS desenvolveu um programa de Rastreamento e Monitoramento de Agrotóxicos (RAMA). Este projeto tem o objetivo tem oferecer FLV livres de contaminação por agrotóxicos e com garantia de qualidade. O RAMA monitora 25 itens alimentícios comumente comercializados em supermercados de todo o país. Inicialmente ocorre a identificação dos produtos ao chegar ao supermercado por meio de código de rastreamento (QR code). Dessa forma, é possível identificar todo o caminho percorrido desde a origem do produto até a chegada às gôndolas. Esses dados incluem data de colheita, tipo de produto, local em que foi produzido, além de dados sobre agrotóxicos. Para mais informações acesse:
Fonte: APAS