Um alimento naturalmente funcional é bem recebido em todos os segmentos do mercado, seja ele de massa ou de nicho. Dados da pesquisa “Power Natural” realizada pelo Google em 2017, aponta um aumento de 70% nas buscas pelo termo “natural” de forma geral. Ou seja, as empresas precisam encontrar alternativas para inovar neste caminho. É o caso da EdenCoco, que traz para o mercado uma água de coco 100% natural, tendo a própria fruta como embalagem, com sistema de fácil abertura.

Através de um sistema de engenharia pioneiro, retira-se o máximo da casca verde do coco, mantendo-se ainda o envoltório da fibra protetora. Esta fibra é perfurada para dar espaço a uma abertura simétrica, que rompe a casca, mas não a polpa. Com esta tecnologia, é possível preservar a água de coco por longos períodos sem necessidade de adição de conservantes químicos. E ainda é possível abrir o fruto e consumir a polpa do coco 😍 O lacre é feito de resina de fibra natural de coco e para estabilizar o coco, foi criado um suporte feito com papel cartão e acompanha um canudo biodegradável para consumir a bebida.

Fonte: ASSERJ