Dietas com baixa ingestão de gordura não geram menor perda de peso
Atualmente, mais da metade dos brasileiros estão acima do peso e esta estatística tem aumentado progressivamente ao longo do tempo, o que desafia a ciência a buscar novas soluções para uma perda de peso saudável. Uma revisão sistemática com mais de 50 estudos científicos, liderada pela Dra. Deirdre Tobias de Boston/EUA, verificou que nenhuma dieta […]
Relatório Innova Marketing Insights 2016
“As recentes mudanças no cenário econômico e na oferta de produtos afetou diretamente a perspectiva dos consumidores”. Esta mensagem foi amplamente divulgada neste ano que se encerra, mas o que podemos esperar do ano que iniciará? A agência Innova Marketing Insights divulgou recentemente um relatório que prevê as dez principais tendências no mercado de alimentos […]
Marca de Paletas Mexicanas investe em novos sabores com foco fitness
O mercado de suplementos para atletas tem crescido de forma exponencial. Segundo dados divulgados no Exponutrition 2015, no último ano foram movimentados U$ 200 bilhões com crescimento mundial de cerca de 25% ao ano! Para acompanhar esta onda e o crescente interesse dos consumidores brasileiros, a rede de paletas mexicanas Paleteca anunciou a expansão de […]
Relatório da OMS relaciona o consumo de carnes processadas e vermelhas à causa de cânceres
Recentemente, a Organização Mundial da Saúde (OMS) gerou polêmica ao publicar um relatório ao qual relaciona o consumo de carnes processadas e vermelhas como fator para a causa de câncer de intestino, pâncreas e próstata. Mesmo dentro do meio científico, nutricionistas e médicos se posicionaram contra o alarde feito a população. A Associação Brasileira das […]
VEG em Alta
A rede de lanchonetes Burger King anunciou nesta quinta-feira (24) que vai vender no Brasil um hambúrguer vegetariano, o “Veggie Burger”. O hambúrguer de carne é substituído por um empanado à base de batata, shimeji, shitake e recheio de queijo derretido. O sanduíche é feito com pão integral, queijo, alface, tomate, cebola e maionese. O […]
Clean Label – quando menos é mais
Nos últimos anos a busca por uma alimentação saudável vem crescendo de forma exponencial. Esta oportunidade de mercado resulta no lançamento de inúmeros novos produtos ano a ano com diferentes claims nutricionais, o que afeta de forma significativa a escolha do consumidor no ponto de venda. Mas, até onde apenas os claims nutricionais são eficientes […]
Iogurte domina os TOP 10 lançamentos da América.
Seis dos dez principais produtos americanos, entre bebidas e comidas, são produtos considerados saudáveis, segundo pesquisa do New Product Pacesetters Report de 2014. 38% das vendas foram contabilizadas por quatro marcas de iogurte grego com vendas totais de US$360 milhões, sendo elas: Chobani Simply 100, Activia Grego, Chobani Flip e Yoplait Grego. Pelo terceiro ano […]
Alta ingestão de sal e novos estudos
Um estudo apresentado no Congresso Europeu de endocrinologia em Dublin revelou que as dietas com alto teor de sal podem atrasar a puberdade. Esses achados podem ter consequências significativas para a saúde reprodutiva das gerações futuras. A Organização Mundial da Saúde (OMS) afirma que a população ao redor do mundo está consumindo muito mais sal […]