In: Saúde e Nutrição
Nestlé testa DNA de consumidores para venda de suplementos no Japão
11 de setembro de 2018A maior empresa de alimentos do mundo, a Nestlé, se uniu à tendência da nutrição personalizada, unindo testes de DNA, inteligência…
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Suplementos agora tem regras claras e exclusivas para o segmento
8 de agosto de 2018A ANVISA publicou no final do mês de julho o novo marco regulatório dos suplementos alimentares, com o objetivo de garantir…
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FoodProfiler – aplicativo europeu reúne hábitos alimentares dos consumidores
11 de julho de 2018Um aplicativo desenvolvido pelos cientistas da Wageningen Economic Research, chamado FoodProfiler, tem o objetivo de coletar dados sobre os padrões alimentares…
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Mudanças no hábito de consumo de produtos lácteos
11 de julho de 2018Não é de hoje que o hábito de consumo de produtos lácteos está mudando. Nos EUA, as vendas de leite comum…
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Anvisa retoma discussão sobre comunicação nos rótulos
4 de abril de 2018De tarja preta ou colorida Evitar o consumo excessivo de sódio, açúcar e gorduras, e possibilitar escolhas mais conscientes pelo consumidor…
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Barrinhas no novo cenário econômico e nutricional
4 de abril de 2018As barrinhas de cereais, embora muito populares, ainda são consideradas um produto premium para muitos brasileiros. Por isso, com a crise econômica no…
Read MoreDispositivo asséptico permite transporte e armazenamento de alimentos e bebidas sem refrigeração
4 de abril de 2018Um dispositivo similar a uma torneira, chamado ‘The Answer’ foi desenvolvido pela International Dispensing Corporation(IDC) em associação com o distribuidor de produtos lácteos ZAP…
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Mudanças no hábito de consumo de produtos lácteos
9 de fevereiro de 2018Não é de hoje que o hábito de consumo de produtos lácteos está mudando. Nos EUA, as vendas de leite comum estão…
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9 de fevereiro de 2018Um dispositivo similar a uma torneira, chamado ‘The Answer’ foi desenvolvido pela International Dispensing Corporation (IDC) em associação com o distribuidor…
Read MoreNovo regulamento para suplementos alimentares está em discussão na Anvisa
23 de janeiro de 2018Muito popular entre os consumidores, a categoria de suplementos alimentares não possui regulamentação específica na legislação sanitária brasileira, o que faz…
Read MoreNHS proíbe venda de bebidas açucaradas nos hospitais da Inglaterra
9 de janeiro de 2018O Serviço Nacional de Saúde da Inglaterra (NHS) acaba de proibir a venda de bebidas açucaradas em hospitais do país, e…
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9 de janeiro de 2018As barrinhas de cereais, embora muito populares, ainda são consideradas um produto premium para muitos brasileiros. Por isso, com a crise…
Read MoreO quarto tipo de chocolate: Ruby
27 de novembro de 2017A tradicional fabricante de chocolate Barry Callebaut, lançou recentemente o que chamou de “o quarto tipo de chocolate”: chocolate Ruby. Feito…
Read MoreInicia processo para definição legal para comida vegetariana e vegana na União Europeia
27 de novembro de 2017O número de adeptos da dieta vegetariana ou vegana não pára de crescer em todo o mundo, e a preocupação com…
Read MoreMalhando com estilo: maquiagens específicas para o esporte
19 de outubro de 2017A indústria da beleza possui um novo segmento de oportunidades: o segmento esportivo. Um terço dos consumidores da França, Alemanha, Itália…
Read MoreOrgânicos em alta no Brasil e no mundo: geração millennial impulsiona vendas
28 de setembro de 2017O mercado nacional de orgânicos cresceu 20% em 2016, com faturamento de R$ 3 bilhões segundo o Conselho Nacional da Produção…
Read MoreEureka! Descoberto ingrediente que retarda o derretimento do sorvete
28 de setembro de 2017As novidades na área de alimentos não param. A novidade vem do Japão e é um ingrediente que impede o derretimento…
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28 de setembro de 2017Evitar o consumo excessivo de sódio, açúcar e gorduras, e possibilitar escolhas mais conscientes pelo consumidor no momento da compra, são…
Read MoreNovo estudo relaciona dieta vegetariana com redução de colesterol
1 de setembro de 2017A última pesquisa conduzida pelo IBOPE em 2012 aponta que o Brasil possui 15,2 milhões de vegetarianos, o que corresponde a…
Read MoreAvança o Projeto +Leite+Sólidos da Verde Campo no sul de Minas
1 de setembro de 2017Nasceu em agosto a primeira bezerra do Projeto +Leite+Sólidos da empresa de laticínios Verde Campo. O projeto tem o objetivo de…
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