7ª palestra: Conexão com audiência na era digital | Marcello Vieira
Já não é novidade que as redes sociais são grandes aliadas na propagação de uma ideia ou produto. Mas você já parou para pensar que elas também podem ser uma forma de conexão entre você e o que você deseja? Bom, isso é o que ilustra Marcello Vieira, Gerente de Clientes do setor de CPG […]
6ª palestra: O Agrotech na era da comida 4.0 | Percival Lucena
Já percebemos ao longo dessa edição do BHB que a alimentação do presente e do futuro está cada vez mais tecnológica. Agora, imagina você conseguir rastrear, através de um QR Code todas as etapas de produção do seu alimento? É isso o que o Blockchain Reseach Leader da IBM, Percival Lucena, contou em sua palestra. […]
5ª palestra: Hackeando o comportamento do consumidor saudável | Giuliana Vespa
Hoje, o consumidor quer viver boas experiências e não quer abrir mão do comodismo e do bem-estar para obter produtos expostos nas gôndolas. Isso pode ser notado quando observamos o comportamento das pessoas em relação a redução do consumo de carne animal. A geração Millenial e a geração Z possuem consciência sobre a relevância dessa […]
4ª palestra: A transformação digital e suas barreiras: cultura e processo | Juliana Glezer
Pensar em formas de conquistar consumidores na Era Digital se torna em uma tarefa de múltiplos caminhos. A tecnologia possibilitou aos seres humanos escolhas mais inteligentes e, principalmente, mais holísticas. Dessa forma, os produtos precisam atender o que o público deseja e ainda assim, estar contextualizado com as experiências e tecnologias dessa nova era. Para […]
3ª palestra: Estratégias de Sucesso em Health & Wellness – indústrias ao encontro de consumidores | Maria Alice Narloch
Conhecer o gosto dos consumidores é essencialmente importante para conseguir expandir o capital social e econômico das marcas. Maria Alice Narloch, Analista de Pesquisa da Euromonitor Internacional, trouxe para a 9ª edição do BHB as principais estratégias que as empresas precisam aplicar em seus portfólios para participar dos processos de revolução da alimentação no Brasil. […]
2ª palestra: Biopsicossociocultural – um “palavrão” ou a descrição perfeita do comer? | Marle Alvarenga
A construção das relações sobre o ato de comer ainda gera dicotomias e abrangem muitas questões, principalmente quando compreendemos o que, de fato, nós queremos consumir. Assim, Marle Alvarenga, nutricionista e idealizadora do Instituto Nutrição Comportamental, deu inicio a segunda palestra do 9º BHB Food, colocando que, por conta da “complexidade dos nossos comedores”, é […]
1ª palestra: O caos na identidade e a comida como resgate | Michel Alcoforado
A primeira participação do BHB trouxe grandes inquietações para começar a entender o que é a “A Revolução da Comida” no atual cenário sociocultural da sociedade. Agregando ao tema do primeiro bloco do evento, Uma metamorfose ambulante chamada ser humano, a palestra “O caos na identidade e a comida como resgate”, proporcionou bons momentos de […]
2º Ed. Prêmio Start-Up Innovation Challenge – inovação no setor de alimentos
Nos últimos anos o setor de alimentos tem se deparado com grandes transformações. E não precisa ir muito longe para ver essa mudança, basta pensar nas suas compras e itens que encontra nos supermercados, farmácias e lojas de conveniência nos últimos três anos. Perceba a quantidade de produtos mais naturais, proteicos, clean label, veganos e sustentáveis […]
Destaques da APAS Show 2019
Entre os dias 6 e 9 de maio aconteceu a 35ª edição da APAS Show, realizada pela Associação Paulista de Supermercados (APAS). A maior feira de alimentos, bebidas, higiene, limpeza, equipamentos e tecnologia para supermercados do mundo, teve como tema “Super Hack – Hackeando o supermercado” e reuniu 4.200 congressistas, 750 expositores e mais de […]
Veja tudo o que rolou no 2° BHB Suplementos e Nutracêuticos
No último dia 04.04 aconteceu a 2ª edição do BHB (Building Healthier Brands) Suplementos e Nutracêuticos, um fórum com as últimas tendências e inovação sobre saúde, marketing e nutrição, direcionado para o segmento farmacêutico e de suplementos. Reunimos mais de 180 pessoas (o triplo do público da edição anterior realizada em abril de 2018), entre […]