Relaxado e revigorado? Conheça a Sweet Reason, a água com gás que tem 10mg de CBD | Internacional
O óleo de CBD (Canabidiol) está cada vez mais popular no mercado internacional, e as marcas estão acompanhando essa crescente. A Beverage Company não ficou de fora e apresentou a Sweet Reason nos Estados Unidos e Canadá, água com gás que tem 10mg de CBD em sua composição. A promessa da marca “ e […]
Yeah Protein! As barrinhas proteicas veganas clean label
Com um crescimento de 800% em 4 anos no consumo de produtos adicionados de proteína, segundo Mintel, a Super Saúde aposta no lançamento das barrinhas proteicas veganas clean label, a Yeah! Protein. As proteínas deixaram de ser voltadas exclusivamente para atletas e cresceram no mercado juntamente com as tendências de procura por alimentos práticos […]
Bauducco aposta em novo segmento e lança linha de pães
Com um investimento de R$120 milhões, a Bauducco apresenta sua nova linha focada no segmento de pães. O lançamento vem como uma aposta de resgatar a forma mais tradicional de fazer pão, utilizando o mesmo fermento que é encontrado nos panetones e colombas da marca há mais de 65 anos. Para a produção a massa […]
Mundo Verde lança linha de panetones
O Mundo Verde, maior rede de produtos orgânicos e naturais da América Latina, decidiu inovar neste final de ano. Com opções que prometem agradar todos o paladares, a rede lança sua linha de panetones “Mundo Verde Seleção”. A Linha é zero lactose, zero adição de açúcar, contém alto teor de fibras e 25% a menos […]
12ª palestra: Comida na tela e no prato – qual o tempero para o entretenimento? | Marisa Mestiço
Não tem como falar da revolução da comida no Brasil sem citar um dos programas culinários de maior audiência do país, o Masterchef. Desde 2014, o programa acumula 11 temporadas com diversas versões. O reality show de culinária alterou a percepção da comida como entretenimento no cenário atual brasileiro, acumulando a impressionante marca de 34 […]
11ª palestra: Com açúcar, afeto e conversa: como a palavra e a comida conectam as pessoas | Ana Holanda
O dia a dia das pessoas é movido pela palavra. A palavra é o que denomina tudo e abrange todas as formas de se comunicar. Através dela, podemos expressar sonhos, vontades, frustrações e afetos. Ana Holanda, Editora-chefe da revista Vida Simples, trouxe um pouco da sua palavra para esta edição do BHB, para promover uma […]
10ª Palestra: Sua marca está pronta para a era do consumo com propósito? | Keyvan Macedo e Ligia Camargo
O quarto bloco do 9º BHB Food apresentou a importância do diálogo para a construção de relações saudáveis entre pessoas, marcas e a comida. E para dar sequência a essa conversa, Keyvan Macedo, Sustentabilidade de Marcas e Produtos da Natura e Ligia Camargo, Head de Comunicação e Sustentabilidade da Danone colocam como condição entender esse […]
1ª Mesa redonda: Os bastidores do prato: projetando a cadeia de alimentos para o futuro
Os bastidores do prato reservam muitos desafios, principalmente para conduzir o futuro da cadeia alimentar. Quais serão as tendências? Quais serão as formas de consumo dos alimentos para os próximos anos? Atualmente, a sociedade está passando por uma conscientização sobre as práticas alimentares, principalmente quando falamos sobre o consumo de carne. A produção contemporânea de […]
9ª palestra: Como exponenciar a naturalidade nos tempos atuais | Jan Handel
As novas gerações estão passando por um processo de compreensão sobre como será a alimentação daqui pra frente. Questões como indulgência, experiência e tecnologia são consideradas como ‘divisores de água’ para assimilar melhor esse aspecto da revolução da comida. Imerso a este processo, também se encontra a necessidade do mercado de interpretar as necessidades do […]
8ª palestra: O futuro da comida em um presente no qual “a gente não quer só comida” | Cynthia Antonaccio
O futuro da comida instiga as pessoas a pensarem nas formas em como a alimentação será estruturada para daqui alguns anos, entretanto, o que mais a assustam são as possibilidades dessa alimentação na era digital, com altas tecnologias em desenvolvimento e, principalmente, adequações para o cotidiano de cada um. Para Cynthia Antonaccio, CEO da Equilibrium […]